Vinarija Deurić Mala Remeta

Na Fruškoj gori se od pamtiveka gajilo kvalitetno grožđe, pa je logično da se porodica Deurić odlučila da svoje izuzetne uspehe u uzgoju 9 sorti jabuka na 110 hektara kruniše vinogradom, pružajući posetiocima mogućnosti da uživaju kao u bajci ili pesmi, uz jabuke i vino…. Slovensko stanovništvo fruškogorskog područja je vekovima uspešno uzgajalo vinovu lozu i uz srednjovekovne manastire Fruške Gore, koji su jedinstveni čuvari kulture, nasleđa i tradicije, potpuno je osvojilo vinsku tehnologiju, koja je vremenom unapredila ovo vinsko područje i ostvarila značajan boljitak života na Fruškoj Gori.

37 km od Novog Sada i 70 km od Beograda, od Vrdnika se kroz selo Jazak i skretanjem desno pored beskrajnih vinograda i vocnjaka jabuka, posle par kilometara ka selu Maloj Remeti, stiže do Ekonomije salaš na kojoj se nalazi lepo uređena Vinarija Deurić i kompleks Atos-Fructum. Porodica Deurić je 2007. godine posadila 14 hektara vinograda i stvorila prekrasnu zelenu oazu na Fruškoj gori sa drvoredima kestena i lipa, izvorima, jezerom i svežim vazduhom, te svoje poslovanje krunisala vinom, rakijom i naravno, vrhunski kvalitetnim zdravim sokom od jabuke.

Vinarija Deurić na Fruškoj Gori proizvodi kvalitetna vina po kojima je poznata na tržištu. Celokupna oprema Vinarije Deurić je postavljena tako da se što više iskoristi prirodna gravitacija i smanji upotreba pumpi, što je ujedno najsuptilniji način manipulacije grožđa. Moderan pristup prizvodnji ogleda se u korišćenju opreme od najsavremenijih materijala koji se koriste u vinarstvu, potpunom kontrolom temperature u svim vinima pojedinačno, kontrolom prisustva kiseonika, od tretmana obrade grožđa do otvaranja boce. Najsavremenije tehnologije uz poštovanje prirode i grožđa, daje vinima Vinarije Deurić specifičan karakter, koji predstavlja odraz najboljeg što teroar Fruške Gore i Male Remete kao mikrolokaliteta, mogu da pruže.

Talas Beli 2016 – Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewurztraminer Vinarije Deurić je vino koje odlikuju mirisi banana, vanile i žutih pegavih jabuka. Bogatog ukusa, sočno i sveže sa završnim ukusom voćnog karaktera. Talas Crveni 2016 – Pinot noir, Merlot. Vino Talas Crveni je purpurno crvene boje i srednjeg intenziteta, na nosu dominiraju arome trešnje, maline i crvenog šumskog voća. Prisutnost Merloa ovoj kupaži daje voćnost, raskoš i kompleksnost doživljaja. Skladne kiseline, upotpunjene osvežavajućim voćnim aromama, spajaju se u lepu, prijatnu završnicu koja će oduševiti sve ljubitelje crvenih vina. Vino Pinot Noir 2017 ima meki miris zrelog crvenog voća, višanja u čokoladi, šljive i brusnice, oplemenjen finim tonovima drveta, moka kafe, vanile i dima. Piot Noir je laganog tela, sočno, nežnih i mekanih tanina. U završnom ukusu dominiraju arome zrele trešnje i šljive, dopunjene notama slatkih začina.

Vino Urban Rose 2018, Pinot Noir Vinarije Deuric je slojevit i kompleksan roze, sa mirisom koji podseća na gorku pomorandžu i krišku lubenice, kao i kajsije, crvene ribizle i jagode, uz jasan herbalno – cvetni ton. U ustima sočno, sa finim kiselinama, dugo, sa aromama svežeg cvetnog voća, uz malo začinskih, vanilinskih nota. Gewurtztraminer Deurić 2017 – Gewurtztraminer je neodoljiv, ali nenametljiv miris svežeg i kuvanog stonog voća. Sećanje na bakin kompot od krušaka i otvorenu konzervu ananasa. U sledećem naletu se oseti aroma zlatnog delišesa i tek iseckanog manga. Potom miris ubranog cveta bagrema i soka od zove, koje ovom vinu daje poseban karakter. Ukus takođe veoma voćan i slojevit. Slatko od dunja, zatim tufahija, a na kraju pečeni orasi na puteru upotpunjuju ovu simfoniju u ustima. Alkoholi umereni, nenametljivi i usklađeni sa živahnim kiselinama. Telo mu je srednje sa dugom završnicom. Uparite ga sa kineskom, sečuan piletinom, plavim sirevima, ili domaćom kobasicom sa prilogom od luka i jabuka na puteru. Sauvignon blanc 2017 Vinarije Deuric je vino zlatno žute boje sa diskretnom nijansom smaragdno zelene. Odiše mirisom svežeg planinskog jutra, tek pokošene orošene trave, zelene paprike, tek ubrane špargle i sveže rukole. U pozadini nas mami pomalo citrusna nota, sa mekanim tonovima lavande. Na ukusu izuzetno sveže, sličnih aroma kao i na mirisu, sa dugom završnicom limete koja se polako pretače u prijatnu mineralnost. Punog je tela sa snažnim kiselinama i u finom balansu sa alkoholima. Ovaj sovinjon bi bilo poželjno upariti sa jakim i masnim sirevima, salatom od paradajza, mocarele, bosiljka i maslinovog ulja, ili sa dobrim, debelim odreskom crvene tune na roštilju. Vino Aksiom 2016 /Probus, Merlot, Marselan, Pettit Verdot/ odlikuje  miris crvenih ribizli, soka od višanja i bobica svežeg nara u prvom planu. U drugom naletu nam dolaze suve brusnice, suve šljive, crna čokolada, uprženi šećer sa vanilom i na kraju i začinske arome. Izuzetno kompleksno i slojevito vino. Ukus nastavlja u istom trendu, sa voćnim napadom koji smo osetili na mirisu, uz primesu začina sa čokoladno-kafenom, dugom završnicom. Telo puno i oblo, pa se lepo kotrlja po nepcima. Jakih i skladnih tanina koji su savršeno uklopljeni. Enigma 2016 – Sauvignon blanc/Chardonnay je vino koje karakterišu intezivne arome kruške i breskve, uz malo nota koje podsećaju na koru limuna. Izuzetno sveže i skladno vino, duge završnice. Vino Chardonnay 2016 Vinarije Deuric ima intenzivan i zreo miris manga, marakuje, zrelih nektarina, smokve i kandiranog limuna, dopunjen tonovima biskvita sa puterom, vanile i pečenih oraha. U ustima sočno, punog tela, snažnog voćnog karaktera i raskošne svežine koja nosi dugu završnicu u kojoj se prepoznaju voće, bademi, plemenito drvo i fine note mlečne karamele. The Chardonnay penušavo 2015 je raskošni penušavac, postojanih aroma. U njegovu slojevitost uvešće Vas aroma jabuke, nakon koje će se smenjivati arome orašastih plodova i bogata puterasta završnica. Razigrani mehurići uvešće Vaša nepca u bogat svet ukusa i punoće sa dugom postojanom završnicom. Probus 2017 Vinarije Deurić je Vino duboke, tamno crvene boje sa ljubičastim ivicima, intenzivno obojeno. Snažnog, preciznog voćnog mirisa u kome se lako prepoznaje plavo i crno voće: borovnice, kupine i sveža crna ribizla. Voćni tonovi dopunjeni su mirisima moke i kakaoa. Punog ukusa, sa obiljem voćne sočnosti i svežine. Tanini snažni i zaobljeni, savršene strukture. Na jeziku se smenjuju arome zrelog crnog duda, šumskog voća, crne čokolade i maraskino višnje. Izrazito postojanog i dugog ukusa. Vino Marselan Winemakers Edition 2015 je dostupan samo u Vinariji. Već sam pogled na intenzivnu, tamnu, purpurno crvenu boju ovog vina nagoveštava njegovu raskoš i snagu. Intenzivno voćnog mirisa koji otkriva višnju, zrele maline, borovnice i sok od kupine. U pozadini se otvaraju cvetne note, kakao, plemenita kedrovina i slatki duvan za lulu. U ustima sveže, umereno punog tela i bogate strukture sa obiljem kvalitetnih, baršunastih tanina i karakternim kiselinama. Završni ukus donosi nove slojeve svežeg crvenog voća i začinskih nota koje se dugu prepliću na jeziku.

U okviru podruma Vinarije Deurić su dve prefinjeno uređene sale za degustaciju vina, kao i prekrasna bašta u kojima posetioci mogu da odmaraju i uživaju u vrhunskim vinima i odgovarajuće prilagođenoj ukusnoj hrani, odnosno jedinstvenim događajima…. Sa 4 dvokrevetne sobe i degustacionim salama, Vinarija Deurić u Maloj Remeti na Fruškoj Gori pripada visokom nivou vinsko turističke ponude Srbije. Osim zanimljive posete vinograda i vidikovca, proizvodnog pogona i vinskog podruma, svoje goste Vinarija Deurić oduševljava zdravim sokom od jabuke, Kalvadosom i odličnim vinima.