Turistički kompleks Kosovo kuća – Kosovo Houses Rodopi

Živopisno selo Kosovo se pod ovim nazivom pominje 1576-1577. godine u turskim analima kao staro srpsko srednjovekovno naselje. Selo Kosovo je zaista jedno od najlepsih mesta u Bugarskoj, okruženo prekrasnim rodopskim pejsažima, koje dočekuje brojne goste. Od srca preporučujemo ovo jedinstveno mesto kada sledeći put posetite Bugarsku !

Smešten na mirnom i idiličnom delu brežuljkastog sela Kosova, živopisnog i autentičnog sela južnih Rodopa, 3 km od glavnog puta Asenovgrad-Pamporovo, između udaljenih planinskih vrhova i nadahnjujućih pejsaža i potoka, rustični turistički kompleks Kosovo Kuća – Kosovo Houses omogućava udoban smeštaj u svojih 20 prijatno i tradicionalno uređenih soba i izvanrednu hranu i izbor odličnih vina, posluženih u čardaku – tipičnoj otvorenoj terasi, u čijoj pozadini ptice uvek pevaju. Planine Rodopi predstavljaju najveći deo makedonsko-tračkog planinskog masiva Balkana i čine složen sistem raznolikih planinskih vrhova, dužina i širina i pravaca venaca, dubokih rečnih dolina, uskih klisura i međusobno povezanih planinskih kanjona. Sva godišnja doba omogućavaju posetiocima Rodopa izuzetne doživljaje, jer svako godišnje doba ima svoje lepote i pruža neočekivana iznenađenja današnjem urbanizovanom čoveku. Ovde je divljina raskošno bogata – leptiri, ptice, srne, ali seoski kuće usklađuju tradicionalnu opremu sa udobnostima modernog života i zrače toplinom. Reljef sela Kosova je planinski, sa prosečnom nadmorskom visinom oko 900 metara.

Istorija i nastanak današnjeg sela Kosova je pod kritičkim istraživanjem stručnjaka i njihovim posebno zanimljivim razmatranjima. Balkan je jedinstveno živo područje, u kome su pokorovanja bila prolazna i u kojima su odnosi lokalnih snaga bili osnova za shvatanje da je svaki savez verovatno kratkotrajan, i da jučerašnji neprijatelj neće postati najbolji prijatelj. Neki istorijski podaci govore da su doseljenici iz Starog sela – toponim koji označava staro naselje pored manastira Bela crkva, u 17. veku osnovali selo Kosovo. Nastala je zajednička kultura i stanovništo je uspelo da preživi tokom vremena velikih promena na Balkanu, od kojih mnoge ostaju do danas neistražene. Izraz “kos” je pridev u slovenskom-bugarskom jeziku koji označava strminu tj strm teren, po čemu je selo Kosovo najverovatnije dobilo ime. Selo Kosovo je dostiglo vrhunac napretka i blagostanja u 19. veku, kada je većina kuća sagrađeno. Čitavo područje oko sela Kosova je pripalo lokalnom vlastodršcu kao nagrada za njegove napore i nastojanja da odbrani otomanske interese od Grčke. Stanovništo Rodopa se tada bavilo stočarstvom, poljoprivredom, trgovinom i neimarstvom. Danas selo Kosovo u Rodopima ima 10 stanovnika i verovatno predstavlja jedno od najljupkijih i najmirnih mesta na svetu. Priroda je jednostavno čarobna, jer  je odlikuju guste šume i reke bogate pastrmkom. Klima područja oko sela Kosova je transkontinentalna, sa hladnim zimama i temperaturom oko 0ºС; leta su sveža, sa prosečnom temperaturom od 22ºС.

Turistički ruralni kompleks Kosovo Kuća – Kosovo Houses Complex u južnim Rodopima obuhvata 3 tradicionalne kuće i zelenu, cvetnu baštu, koje su vredni i posvećeni vlasnici Svetlana i Hristo uspešno obnovili i uredili u stilu Bugarskog preporoda. Oni su godinama živeli i radili u južnoj Americi, i posle dugog života u inostranstvu je nostalgija za Bugarskom postala veoma snažna. Tokom jednog od odmora u Bugarskoj, Svetlana i Hristo su nabasali na selo Kosovo, koje ih je odmah osvojilo svojim mirom, ljupkošću, kaldrmisanim uličicama, tipičnim kućama rodopskog stila arhitekture, koji se prostirao po okolnim brdima. Odluka da se stalno vrate u Bugarsku i promene svoj način života je potvrdila osećaj da je selo Kosovo mesto u kome žele da žive. Stoga su, uz veliku pomoć prijatelja i porodice, udahnuli život kompleksu ”Kosovo Houses”, sagradivši ga uz mnogo rada, ljubavi i želje da očuvaju pravi bugarski duh. Današnji turistički kompleks Kosovo kuća – Kosovo Houses u Rodopima ima izuzetno značenje i vrednost, jer je deo ovih ljudi, koji sa ponosom i radošću dočekuju goste, sa željom da im pokažu i podele sa njima posebna osećaja i gostoprimljivu atmosferu, autentičnost i jednostavnost rodopskog duha i prirodne lepote Bugarske, koju se trude i uspevaju da zaštite i očuvaju. Njihovi brojni gosti su postali prijatelji i nastavljaju da dolaze u ovaj turisticki kompleks, jer osećaju magnetsku privlačnost Rodopa. Svetlana i Hristo kažu: “Posetite nas i uverite se lično”.

Hadžijska Kuća je srce turističkog ruralnog kompleksa Kosovo kuća, koja je bila prva obnovljena i otvorena za posetioce, te predstavlja mesto odakle je sve počelo. Hadžijska kuća kompleksa Kosovo kuca – Kosovo Houses je potpuno jedinstvena – ne samo vlasnicima, zbog njihovih uspomena, već iz jednostavnog razloga što predstavlja najpoznatiju i najvredniju kuću malenog sela Kosova i proglašena je za spomenik kulture. Kuću je 1853. godine sagradio Hadži Georgi Stančovski, poznati graditelj, koji je izgradio i jednu od najlepših kuća u starom delu Plovdiva i u čitavom tadašnjem otomanskom carstu – Kuću Goergiadu i kuću Kuzmdžioglu – Koyumdijioglu House, danas etnografski muzej. Hadži Georgi je kuću u selu Kosovo zapravo namenio sebi za stanovanje. Lokalna crkva Uspenja Bogorodičinog, koja je takođe spomenik kulture, je takođe njegovo delo.

Obnova kuće takvog značaja je veliki zadatak. Vlasnici kompleska – Svetlana i Hristo su unajmili najstručnije građevinare, iskusne u obnovi tradicionalnih rodopskih kuća, koji su bili u stanju da zadrže detalje i elemente kakvi su bili ranije i stvorili čuda kao krajnji rezultat svojih veština i umeća, nastalih od kamena, hrastovine, trešnjinog drveta ili još vrednijeg drveta oraha. Sve što je moglo biti sačuvano su uspeli, kao što su prekrasno obnovljene drvorezbarene tavanice, dok su mnogi oštećeni i uništeni elementi i detalji uspešno obnovljeni i dobili svoj originalni sjaj – zidovi, crepovi, krov, dimnjaci, ognjišta, uzidani kredenci. Svetlana i Hristo – vlasnici turističkog rustičnog kompleksa Kosovo kuća – Kosovo Houses su takođe uspeli da ožive udobnost i duh Rodopa, obnovom drvenih plafona, tkanih ćilima i prekrivača i ognjištima. Danas je opremljeno 6 dvokrevenih i 2 trokrevetne sobe, svaka sa unikatnim rezbarenim nameštajem. Svaka soba je prostrana i opremljena velikim kupatilom, u kome imate poseban osećaj kada uđete, zbog brojnih tradicionalnih detalja ili načina njihovog uređenja, ili jednostavno zbog veličanstvenog okruženja uspavanog sela Kosova. Sve je na dohvat ruke, dok je zajednički prostor uređen za sedenje sa prijateljima ili porodicom, uz uživanje u jedinstveno ukusnom čaju koji pripremaju vlasnici od lekovitog bilja. Dvorišta su potpuno zelena, a zbog brda na kojima se nalaze kuće – preovladava osećaj da ste blizu neba. Naravno, vlasnici su dodali neke moderne sadražaje, kao što je satelitska TV i moderno kupatilo sa tušem. Kuća nosi kategoriju 3 zvezdice, što je najviša ocena koju kuća za odmor u Bugarskoj može da ima. Početkom 2007. godine su obnovljenu Hadžijinu kuću nagradili predstavnici Authentic Bulgaria Foundation, koja je zaštitni znak za izvrsnost u dizajnu i tradiciji. To potvrđuje da goste očekuju profesionalizam i kvalitet usluga, što oni, boraveći ovde, imaju mogućnost i da lično dožive.

Gavatovska kuća je obnovljena u leto 2008. godine. Nalazi se u turskom delu sela i predstavlja jednu od najupečatljivijih građevina. Originalni zidovi nisu sačuvani, ali je sve obnovljenu u originalnom stilu, te je sve učinjeno da kuća izgleda skoro kao nekada. Zbog strmog reljefa sela Kosova, kuća je sagrađena na nekoliko nivoa, sa nekoliko posebnih ulaza i izlaza. Budući da se Gavatovska kuća nalazi oko 60 etara od parkinga, gosti do nje stižu kaldrmisanom stazom, što prvom autentičnom utisku daje još veći značaj. Najniži deo Gavatovske kuće je opremljen i uređen u tavernu – restoran sa ognjištem, kuhinjom i kupatilom. Na ostalim nivoima se nalaze 2 studio apartmana sa kuhinjama, 5 dvokrevetnih soba i apartman, svaki sa posebnim kupatilom. Ambar je obnovljen tako da čini treći, poseban apartman. Ovaj deo kuće ima 5 soba, 1 apartman i restoran, veoma pogodan za boravak grupe od 10 do 15 gostiju, koji žele svoju privatnost i mogućnost da oprobaju svoja kulinarska znanja. Dodano ognište u dvorištu je namenjeno pripremi roštilja. Prostrani apartmani, koji se sastoje od spavaće sobe i dnevnog boravka, sa ležajem na razvlačenje su veoma pogodni za duži porodični odmor i boravak. Oni su takođe opremljeni frižiderom, microwave pećnicom i kuhinjicom.

Elinovska Kuća turističkog kompleksa Kosovo kuće – Kosovo Houses u Rodopima se nalazi na brdu turskog dela naselja Kosova, na jednom od njegovih najviših delova, te uživa prekrasan pogled. To je ranije bila prva škola u selu, a danas je proglašena spomenikom kulture. Gosti do kuće takođe moraju prošetati kaldrmisanom stazom, ali je ova šetnja vredna napora. Goste dočekuje prostrano dvorište, opremljeno pokrivenim mestom za roštilj, u kome mogu odmarati ili uživati u panorami sela Kosova. U međuvremenu je njihov prtljag dopremljen posebnim malim liftom. Elinovska kuća je najmanja od svih kuća koje čine turistički kompleks Kosovo Houses u Rodopima i obuhvata 3 apartmana, svaki sa posebnim ulazom. Dva apartmana se nalaze u glavnom delu kuće i opremljeni su lepim udobnim ležajem, kuhinjom sa microwave pećnicom, frižiderom i mestom za ručavanje. Ambar je pretvoren u treći apartman, koji vlasnici ovog kompleska vole da zovu apartmanom za mladence, zbog spavaće sobe na donjem nivou i balkona na drugom spratu. Ovaj apartman ima najveći dnevni boravak u čitavom turističkom komplesku Kosovo Kuća, sa posebnim prostorom za obedovanjem i ognjištem. Ukoliko gosti žele da provedu par dana daleko od sveta, usamljeni ili sa prijateljima, mogu iznajmiti jedan od apartmana ili čitavu kuću. U tom slučaju, gosti ne moraju dolaziti u restoran, jer im sve narudžbe i posluženje stižu mini liftom.

Restoran turističkog kompleska Kosovo kuće – Kosovo Houses se nalazi u dvorištu Hadžijske kuće, u prekrasno obnovljenom ambaru, sa izvanrednim ručno rezbarenim plafonom, gde gosti uživaju u atmosferi bugarskog preporoda i tradicionalne arhitekture Rodopa – od ogromnih kamenih zidova do masivnog nameštaja i jedinstvene lokalne kuhinje. Rodopski ”patatnik” – tradicionalno ukusno jelo od krompira, koje se priprema u regionu, do monaške čorbe od pasulja, domaćeg kiselog mleka, koje je takođe proizvedeno u selu, sva jela najbolje predstavljaju domaće ukuse i mirise. Budući da vlasnici vole pečurke, hrana se priprema sa dodatkom raznovrsnih, sveže ubranih pečuraka iz šuma koje okružuju selo Kosovo. Svetlana i Hristo beru preko 20 vrsta pečuraka i mariniraju ih, kako bi ih dodavali jelima tokom raznih perioda godine. Osim toga, planinski čaj ”Murskalski” ili ” Sideritis Scardica” čaj vlasnici sami pripremaju, uz pomoć lokalnih meštaja, i gostiju koji to žele, sakupljanjem i branjem lekovitog bilja, koje čini jedinstven spoj, ukus i aromu. Gosti tvrde da nigde nisu probali sličan ukus čaja, koji ima posebnu aromu.Vlasnici turističkog kompleksa Kosovo kuća – Kosovo Houses koriste isključivo sveže namirnice iz lokalne proizvodnje, ili iz susednih planinskih sela, udaljenih najviše 30 km. Hleb se peče u obližnjem selu ”Hvoyna”, a mesi se sa domaćim kvascem. Svetlana i Hristo takođe samostalno pripremaju kiselo mleko, od mleka krava sa farmi u selima Čepelare i Zaburdo. Izvor snabdevanja povćem je iz sela koja okružuju opštinu Asenovgrad. Svetlana i Hristo iskreno podržavaju lokalne proizvođače, izbegavajući namirnice i proizvode koji zagađuju okolinu. Vlasnici turističkog kompleska Kosovo kuća – Kosovo Houses su ponosni na svoju bogatu ponudu bugarskih vina, kao i posebno punjeno brandirano vino kuće iz vinarije Vinarije Vile Lyubimets.
Restoran je otvoren tokom čitavog dana cele godine i na raspolaganju je gostima kompleska i ostalim posetiocima. Restoran ima 40 mesta i pogodan je za svaku vrstu događaja. Tokom leta je njegov kapacitet u dvorištu povećan za 30 mesta. Ognjište doprinosi toploj atmosferi i mesto je odakle zrači posebna atmosfera, koja utiče na dobar ukus. Dodatna pogodnost kojom se vlasnici iskreno ponose su pevači čuvenog narodnog ansambla ”100 Kaba-gajdaša”, čije pesme očaravaju posetioci svojim duhom i kulturom Rodopa i omogućavaju nezaboravne utiske. Besplatan bežični Internet i satelitska TV su na raspolaganju gostima restorana.

Veličanstveno lepo područje južnih Rodopa, potvđeni ekološki faktori, mir i tišina bugarskog sela, uz potpuno domaćinsku atmosferu, dobro očuvan seoski način života i običaji, omogućavaju najbolje uslove za nezaboravan, aktivni ili opuštajući odmor u jedinstveno čistom prirodnom okruženju. Aerodrom Plovdiv je udaljen 45 km /1 sat vožnje/, aerodrom u Sofiji 190 km, dok je Asenovgrad 30 km udaljen od turističkog kompleska Kosovo kuće – Kosovo Houses. Autobusi voze do Sofije, Plovdiva ili Asenovgrada ili sela Narečeski Bani, odakle ljubazni domaćini – vlasnici turističkog kompleska Kosovo kuća organizuju prevoz. Spokoj, priroda i ukupna atmosfera ovog kompleksa omogućava brojne pogodnosti za raznovrsne kompanijske i korporativne događaje. Uz pomoć domaćina je moguće organizovati raznovrsne nezaboravne događaje za prijatelje, kolege, zaposlene ili partnere. Pošto domaćini – vlasnici izuzetno vole prirodu, na raspolaganju su brojne zanimljive team building aktivnosti i sadržaje, igre, zabava….  Selo Kosovo veoma prija inostranim gostima, svojom autentičnom atmosferom i pruža uzbudljiv osećaj, što ovo mesto čini odličnom destinacijom za druženje sa partnerima ili kolegama iz drugih zemalja. Restoran ima 40 mesta i zavisno od potreba može biti prilagođen svojim postavkama i za odgovarajuće obuke ili radionice.

Sadržaji i usluge turističkog kompleksa Kosovo kuće – Kosovo Houses u Rodopima : nepušačke sobe i apartmani, grejanje, besplatan bežični Internet u svim javnim prostorima, posluženje u sobi, besplatan parking, pakovan obrod, prostor za ostavu prtljaga, sala za sastanke i događaje, usluge faxa i fotokopiranja, apartman za mladence, mogućnosti team buildinga, prostor za roštilj, posebna dijetalna ishrana /po narudžbi/, kućni ljubimci na zahtev /doplata/, bašta, terasa, mesto za pušenje.

Selo Kosovo u Rodopima je sasvim usamljeno i udaljeno, i odlikuju ga prekrasne planinarske i pešačke staze, odlike i znamenitosti koje uzbuđuju ljubitelje prirode. Stara crkva je udaljena samo 400 metara od kompleska Kosovo kuća – Kosovo Houses, dok je ski centar Čepelare udaljen 25 km. Međutim, poslu stanovnika sela nikada nema kraja, jer treba uređivati posed, obaviti žetvu, pokositi travu i pokupiti seno, obavljati poslove oko stoke i redovno muziti krave. Mlečni proizvodi poput maslaca, sira i kiselog mleka se i danas proizvode po starim recepturama i tehnologijama, kao što se povrće i voće proizvodi na starinski način, sakupljaju se pečurke i lekovito bilje…. Takođe ima mnogo posla u kući : priprema jela po starim receptima, vez, heklanje… U zavisnosti od interesovanja i mogućnosti, svako može pronaći ispunjenje doživljaja koji očekuje i ispuniti svoje želje. Ljubazni domaćini dočekuju svoje goste čuvenim bugarskim gostoprimstvom. Dani su ispunjeni dobrim raspoloženje i nezaboravnim utiscima. U kompleksu Kosovo kuća -Kosovo Houses vas očekuju nesvakidašnja iskustva i priroda Rodoa, običaji, istorija i ukusi tradicionalne kuhinje Rodopa. Domaćini će se potruditi da svakom gostu ponude neki uzbudljiv doživljaj sela Kosova i okoline: pešačenje, planinarenje, izleti do prirodnih i kulturno-istorijskih znamenitosti, posmatranje ptica, foto safari, ribolov, mineralne kupke, skijanje, i zašto ne – avanture i umetničko nadahnuće. Turistički rustični kompleks Kosovo kuća – Kosovo Houses u Rodopima nosi priznanje ekološkog objekta koje mu je dodelila organizacija Authentic Bulgaria.